Afternoon Tea

En av mina vänner är i London och jag blev superinspirerad när vi pratade om anrika Ritz. Så varför inte göra lite afternoon tea där hemma till helgen? Igår var goda vänner på besök och jag bestämde mig för att bjuda dem på ett litet "tea party". Maken bakade scones och jag gjorde snittar och dessert.

X

Vi trodde först att sconesen skulle bli super hårda, men de blev kanon! Så idag delar jag med mig av receptet på lite nyttigare scones. Ja, jag vet, scones är scones och HELIGA. Men de här rekomenderar jag verkligen. Inte så feta, men riktgit goda ändå - kesella i bakning är super.

X
X

Underbart att det är så här ljust klockan sju på kvällen :)

Dukning i vitt, grått och svagt turkost.

X

X

Lite snittar med ost och skinka blev det också.

X
X

Liksom munkar och biskvier

X
Makens nyttiga scones (4 kakor )

Ingredienser:
4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
250 g kesella mager
2 dl lättfil
X

Gör så här: Värm ugnen till 250 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål, tillsätt kesella och lättfil och rör ihop till en deg. Dela degen i 4 delar och platta ut dem till runda kakor, ca 15 cm i diameter. Skåra varje kaka korsvis i 4 delar. Grädda ca 10 minuter (på bakplåtspapper). Serveras nygräddade med ost och marmelad och gott te.
X

Sen var det dags att äta... Mmmm....

Fredag igen, underbart! Solen skiner, så idag ska jag ut och gå en promenad och sen blir de nog till att plantera lite vårblommor utanför dörren. Har fortfarande julenen MED belysning utanför. Hmm..... Ingen feng shui det inte!

X
Önskar er en skön helg och hoppas att solen kommer lysa på er alla!
Kram
Jannice